Receita de Panqueca

Uma dica excelente de comida caseira, gostosa e fácil de fazer é a receita de panqueca! Gastando pouco, pois os ingredientes são baratos, você poderá oferecer para sua família ou seus amigos uma refeição nutritiva que eles vão adorar! Existem vários tipos de receitas, tanto da massa quanto para os recheios, que podem ser doces ou salgados.

A receita de panqueca (massa) é bem básica:

- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher ( sopa ) de óleo
- 1/2 colher (café) de sal

Modo de fazer: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa bem homogênea. Você pode acrescentar uma pitadinha de orégano ou incrementá-la de acordo com seu gosto e criatividade. Essas medidas rendem aproximadamente 6 panquecas.

Dicas de recheios

O tradicional é o preferido: guisadinho refogado com cebola, alho, tomate e sal. Coloque também ovos cozidos bem picadinhos e temperinho verde à gosto. Caso queira experimentar um recheio diferente, tente colocar o seu strogonoff de carne ou de camarão, delícia de galinha ou então, agradando o paladar das crianças, queijo.

A receita de panqueca serve tanto para prato principal quanto para sobremesa: como dica de recheios doce, você poderá usar queijo com goiabada, brigadeiro ou beijinho feitos em casa na panela, doce de leite com queijo, frutas da época com leite condensado... enfim, tudo muito delicioso e fácil de preparar. Experimente!